برجر الفراخ من الوجبات السريعة والمفضلة لدى الكثيرين، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، حيث يتميز برجر الفراخ بطعمه المميز والشهي، وهو من أفضل خيارات الأطعمة السريعة لوجبة غداء سريعة أو عشاء ممتع مع العائلة والأصدقاء، حيث أصبحت ربه المنزل تقدمه في البيت بمختلف الأطعمة سواء باللحم أو الفراخ زي الجاهز تماماً وأفضل، تابعونا لمعرفة طريقة عمل برجر الفراخ البيتي.
طريقة عمل برجر الفراخ البيتي
المكونات
- 4 صدور دجاج مفروم.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- فصان ثوم مهروس.
- بيضة.
- مقدار نصف كوب بقسماط.
- ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- زيت نباتي للتحمير.
- خبز برجر يمكن شراؤه جاهز أو يحضر بالمنزل.
- شرائح خس، طماطم، ومخلل للتزيين.
طريقة التحضير:
- عليكي إحضار إناء و اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المفروم والثوم بشكل جيد مع بعضهم.
- ثم أضيفي البيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون إلى الخليط واعجني جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضهم البعض.
- ثم شكلي الخليط على هيئة أقراص البرجر بالحجم الذي تفضلينه أو الحجم التقليدي بواسطة قطاعة البرجر، وإذا لم يكن لديكي قطاعة يمكن تقطيعة بواسطة طبق مربع أو كوب دائري.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وحمري برجر الفراخ حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين ومطهيه بشكل جيد.
- احضري خبز البرجر وضعي عليه قليل من المايونيز أو الكاتشب حسب رغبتك، ثم ضعي قرص البرجر على الصلصة، ثم أضيفي شرائح الخس وشرائح الطماطم والمخلل بشكل متناسق.
- ثم قدمي برجر الفراخ اللذيذ مع البطاطس المحمرة أو سلطة خضراء، واستمتعي بالطعم الشهي للبرجر بدلاً من شراؤه جاهز من المحلات فهو محضر منزلياً بشكل امن وضمان المكونات المستخدمة لتحضير البرجر.
معلومات الكاتب
