مع قدوم فترة الصيف يرغب الجميع في معرفة طريقة عمل الايس كريم بكل سهولة في البيت وبدون استخدام مكونات كثيرة، حيث يعد الايس كريم من أبرز الأطعمة الباردة التي يرغب الجميع في تناولها خاصة عندما ترتفع درجة الحرارة، ويمكن تحضيره بعدة منكهات مثل الفواكه أو الشكولاتة أو الكريم شانتيه وغيرها من المنكهات الأخرى التي تأخذ مذاقه إلى عالم آخر.
طريقة عمل الايس كريم
لتحضير ألذ وصفة باردة لذيذة يتم تحضير المكونات التالية:
- أربع أكواب من أحد أنواع الفاكهة مثل الفراولة أو المانجا أو أي نوع آخر.
- كوب إلا ربع من الكريم شانتيه المحلى البودرة.
- ربع كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
طريقة تحضير الايس كريم
للحصول على ايس كريم مثل المحلات لابد من اتباع الخطوات التالية:
- في محضرة الطعام يتم وضع كمية الفاكهة ثم مع الكريم شانتيه وتبدأ مرحله الخفق لمدة 10 دقائق، ويضاف الماء تدريجيًا ليتماسك القوام ويصبح مطاطي.
- يتم إضافة كمية السكر البودرة ويمكن تزويدها حسب الرغبة.
- في بيركس يضاف الايس كريم ويسوى سطحه ويغطى ويوضع داخل الفريزر لمدة ليلة كاملة.
- يتم إخراجه من الفريزر ووضعه في كاسات التقديم.
طريقة عمل الايس كريم بالشكولاتة
- ربع كوب من الشوكولاتة السوداء.
- ملعقتين من الزبدة.
- ملعقتين من الكاكاو.
- كوب حليب محلى مكثف.
- كوب من الكريم شانتيه.
- كوب من الماء المثلج.
طريقة التحضير
لتناول ايس كريم شوكولاته لذيذ يتم القيام بالخطوات التالية:
- يتم إذابة الشوكولاتة ثم إضافة الحليب المحلى لها.
- نضع الكريم شانتيه في بولا مع الماء المثلج ويضرب بالمضرب لمدة 10 دقائق.
- يضاف الكريم شانتيه إلى خليط الشوكولاتة والحليب.
- نضع الزبدة والكاكاو ونقلب المكونات جيدًا.
- يضاف خليط الايس كريم في صينية مستطيلة وتغطى وندخلها الفريزر لمدة لا تقل عن خمس ساعات ثم توضع في كاسات الايس كريم.
معلومات الكاتب
