يعتبر بسكويت جوز الهند من أشهر أنواع الحلويات الشهية التي يفضلها الجميع، إنه مغذي للأطفال والكبار لأنه يحتوي على جوز الهند المعروف بفوائده الكثيرة، تناول كميات معقولة من بسكويت جوز الهند على مدار اليوم يساعد في تحسين وظائف المخ ويحافظ على صحة القلب ويقوي الذاكرة ويعزز المناعة ويقي الجسم من أمراض كثيرة، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة بدلا من شراءه من الخارج بتكلفة عالية، فقط عليك توفير المكونات الأساسية المطلوبة له وتنفيذ خطوات محددة للحصول في النهاية على وصفة ناجحة ومضمونة، تابعونا في المقال نعرض بالتفصيل طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالخطوات.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
لتحضير كمية وفيرة من بسكويت جوز الهند عليك توفير المكونات التالية:
- كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- أربع بيضات.
- ربع كيلو من السمنة البلدي أو الزبدة.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور ناعم.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كيس من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
- ربع ملعقة صغيرة من ريحة جوز الهند اختياري.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالخطوات
بعد توفير المكونات عليك اتباع خطوات التحضير التالية:
- في وعاء عميق نضع السمنة ونستخدم المضرب اليدوي أو الكهربائي ونخفق السمنة ليتغير لونها.
- نضيف السكر البودرة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- نستمرحتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيليا معها.
- نضيف الحليب مع رائحة جوز الهند.
- نقوم بعدها بإضافة البيكنج باودر والدقيق وجوز الهند المبشور ناعم.
- نضيف المكونات بالتدريج مع التقليب البطيء.
- يتم لم العجينة فقط بواسطة اليدين ثم تركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
- نشكل العجينة حسب الرغبة ونضعها في صينية الخبز ونراعي ترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
- ندخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
- يترك في الصواني حتى يبرد تماما ثم يتم وضعه في طبق التقديم.
معلومات الكاتب
