تختلف تقاليد المطابخ في البلاد المختلفة على سبيل المثال في مصر يتم تحضير فتة الأرز باللحمة والصلصة ولكن في سوريا تحضر فتة الشاورما بطعمها الشهي اللذيذ الذي أصبح يفضلها الكثيرون ويبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل، وتعتبر فتة الشاورما من أشهر الأكلات السورية التي أصبحت موجودة في كل المطاعم ويقبل الكثيرون على شرائها من أجل تجربة طعمها، ولكننا في هذا الموضوع سوف نقوم بتحضير فتة الشاورما بكل تكاتها واسرارها، ابقوا معنا.
مكونات عمل فتة الشاورما
يتم تحضير فتة الشاورما في المنزل باستخدام مجموعة من المكونات التي توجد في كل منزل لن تكلفك الكثير كل ما عليك هو تجهيزها.
المكونات:
- شرائح من الدجاج المخلي.
- كوب من الزبادي.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فلفل ألوان.
- بهارات دجاج.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- عود من القرفة.
- ملعقة من الكركم.
- جزرة بشرة.
- 5 أرغفة شامي.
طريقة عمل فتة الشاورما
تحضير فتة الشاورما في المنزل من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
- في طاسة على النار بها ملعقة من السمنة نضع الفراخ تأخذ صدمة ويتغير لونها نضيف البصلة والفلفل الألوان ثم نضيف البهارات ونقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها نضيف الزبادي يمكن إضافة ملعقة من عسل النحلة وتركها حتى تنضج.
- في حلة بها ملعقتان من السمنة نضيف الجزرة مع البصل مع البهارات والقرفة ونتركها تذبل ثم نضيف الأرز بعد نقعه تتشوح ثم نضيف المرقة ونتركه حتى ينضج.
- نقطع الخبز إلى مكعبات ونغلفه بالزيت والبهارات ونحمره في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- في طبق التقديم نضع كمية من الخبز فوقها الأرز البسمتى ثم نوزع قطع الدجاج.
معلومات الكاتب
