مع دخول فصل الصيف اول فاكهة نقبل عليها هو البطيخ، فهو فاكهة الصيف اللذيذة التي تروي العطش وتطفئ حرارة الجو شديد الحرارة، فاكهة منعشة يعشقها الأطفال والكبار، ووجبة الصيف الأساسية هو الجبن مع البطيخ، ولكن عند شرائك للبطيخ الفرحة قد تتحول لتعاسة، عند وجود البطيخة فاتحة اللون ليس لها طعم كما نطلق عليها بطيخة قرعة، هنا سوف نقدم لكم 7 اسرار للبطيخ الأحمر المرمل.
أسرار وعلامات البطيخ الأحمر الناضج
شكل البطيخ الناضج
لابد من اختيار البطيخ موحد اللون، إذا كان لون البطيخة أخضر غامق يجب أن لايدخل معها اللون الأخضر الفاتح، شكل البطيخة يكون متساوي ومتناسق، شكل البطيخة يكون بيضاوي.
تكون خالية من العيوب
عليك اختيار بطيخ لايوجد به تشققات، وخبطات وخدوش وشكلها متساوي وليس بها عيوب.
صوت البطيخ
عند الخبط بكف اليد على البطيخة تسمع صوت رنان، هذا دليل على نضج البطيخ، ولكن عند سمع صوت مكتوم لا تشتري هه البطيخة.
وزن البطيخ
ثقل البطيخ يدل على نضجها فهو يدل وجود ماء وعصير بكثرة، عليك حمل البطيخة واشتري الأثقل في الوزن.
البقع على سطح البطيخة
لابد من اختيار البقعة على سطح البطيخة تكون صفراء كبيرة الحجم، فهو دليل على ان البطيخة حمرا ومرملة، ذلك دليل على أن الثمرة لم تقطف بسرعة، وأخذت وقت في الأرض حتى نضجت تماماً.
الدائرة في نهاية البطيخ أو الجذع
اختيار دائرة صغيرة فهو دليل على أن البطيخ ناضح و حلو المذاق، يجب أن يكون جافاً ويكون لونه مائل للبني الأصفر، فالجذع الأخضر يدل على عدم نضجها.
ابحث على نقط السكر
يوجد على سطح البطيخ خطوط كشكل الأوردة، ابحث على التي ينتهي وريدها بنقط بيضاء، فهي فتافيت السكر التي تدل على انك حصلت على بطيخة سكر زيادة.
