تزامناً مع اقتراب عيد شم النسيم وأيام الصيف يعد الايس كريم من الحلويات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها لطعمها اللذيذ والرائع، كما يعد الآيس كريم من الحلويات المحببة لدى الصغار والكبار، تتعدد وصفات تحضير الايس كريم و بنكهات مختلفة، كلا منها تنال اعجاب الكثير، فمنها نكهة الشوكولاتة والفانيليا والمانجو والفراولة وكلها يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بدلاً من شراءه جاهز بأسعار عالية.
مقادير عمل الايس كريم بنكهات مختلفة
خلال فصل الصيف يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الايس كريم في المنزل حرصاً منها على صحة أولادها من شراء الآيس كريم من المحلات لضمان نظافتها وأن تكون آمنة على صحة أولادها وخالية من المواد الحافظة وأن تكون طبيعية بمكونات اقتصادية من البيت، إليك المقادير:
- نصف كيلو كريم شانتي بودرة خام.
- نصف لتر حليب مثلج.
- ٢ كوب حليب مكثف محلى.
النكهات حسب الرغبة
يوجد العديد من النكهات المختلفة للايسكريم يتم الاختيار حسب الرغبة ومنها:
- شوكولاتة.
- فراولة.
- بطيخ.
- صوص كراميل ثقيل.
- فستق مطحون.
- فانيليا سائلة.
- قهوة سريعة الذوبان.
- مستكة مطحونة.
طريقة تحضير آيس كريم بطريقة سهلة وسريعة بنكهات عديدة
تتعدد طرق عمل الآيس كريم كما تتعدد نكهته المميزة والتي تنال إعجاب الجميع، يمكنك تحضيرها بسهولة، إليك الخطوات:
- فى بولة عميقة ضعي الكريم شانتيه مع الحليب المثلج وقومي بخفقه جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى وقومي بالخفق باستمرار حتى يتكون الآيس كريم ثم نضيف النكهات المختلفة حسب الرغبة.
- ثم ضعي الآيس كريم في علب بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتماسك ويقدم.
طريقة تحضير الأيس كريم بنكهة الفراولة
يتم تحضير الايس كريم بالفراولة في المنزل بكل سهولة فقط اتبع الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربي ضعي الفراولة ثم ضيفي ٢ ملعقة كبيرة من الكريم شانتي البودر.
- أضيفي الماء المثلج وقومي بخفقه جيداً ثم ضعيه على خليط الآيس كريم ونقلب جيداً.
- في علبة محكمة الغلق ضعي الآيس كريم وفي الفريزر ضعيه لمدة ٦ ساعات.
لعمل الايس كريم بنكهة المانجو
يتم تحضير الايس كريم بالمانجو في المنزل دون عناء فقط يتم اتباع الخطوات التالية:
- ضعي قطع المانجو مع ٢ معلقة كبيرة من الكريم شانتيه في وعاء الخلاط الكهربي.
- اضيفي إلى المكونات الماء المثلج وقلبيه جيداً بالمضرب الكهربي أو الخلاط.
- اخفقي جيداً حتى تحصلين على قوام كريمي وادخليه الفريزر لمدة ٦ ساعات، وبالهنا والشفا.
