تحتار جميع الأمهات بشكل يومي في اختيار نوع الطعام الذي ستقدمه لاسرتها، والجدير بالذكر أن الاختيار دائما يكون صعب حيث لابد من عمل طعام مفيد، إلى جانب كونه لذيذ، ولذلك من خلال مقالنا هذا سنذكر وصفة البطاطس المقلية بالخضار والثوم، يسحبها كل من ستذوقها، وهي اكلة اقتصادية ولذيذة بأقل المكونات.
طريقة عمل البطاطس بالخضار
يمكن تحضير وصفة البطاطس بالخضار بمكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، فهي أكلة اقتصادية ولذيذة، وهي كذلك تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الاطفال وفيما يلي سنذكر مكونات عمل البطاطس:
- المكونات
- بطاطس
- زيت.
- فلفل اخضر.
- ثوم.
- طمام.
- ملح.
- فلفل.
- كسبرة خضراء.
- بصل.
طريقة عمل البطاطس المحمرة بالخضار
عند اعداد هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات بشكل صحيح وهي ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية:
- في البداية يتم تقشير البطاطس، ثم تقطيعها إلى مربعات.
- ثم نقوم بوضع الزيت في إناء على النار ونتركه حتى يقدح.
- بعد ذلك يتم قلي البطاطس في الزيت حتى تنضج تمامًا، ويصير لونها ذهبي.
- في قدر على النار يتم وضع الزيت ثم نضع به البصل المقطع والثوم المفروم.
- نتركهم حتى يصيح لونهم ذهبي ويخرجون رائحة لذيذة، يمكن وضع التوايل المفضلة في تلك الخطوة.
- صم نضع الفلفل الأسود والكسبرة الخضراء.
- ثم نقطع الطماطم، والفلفل صغير او نفرمهم بالكبة، ليصبح قوامهم خشن قليلًا.
- بعد ذلك يتم وضع هذا الخليط على النار حتى ينضج ويصير جاهزًا للأكل.
- ثم نضعه على البطاطس المقلية، ونقلب الخليط مع البطاطس.
- إذا كنت محبي الخل يمكن اضافة القليل منه على تلك الوصفة.
- للتزين نضع ورق البقدونس.
معلومات الكاتب
