يفيد بسكويت الشوفان كل من يهتم بإتباع نظام غذائي صحي لاحتوائه على كمية هائلة من الألياف الغذائية المهمة لصحة جسم الإنسان التي تزيد الشعور بالشبع للحفاظ على الوزن الطبيعي، كما يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال نمو البكتيريا النافعة ويخفف من الاضطرابات الهضمية كالإمساك ويحسن مستوى السكر في الدم، لذلك يفضل ربات البيوت القيام بتجهيزه دائمًا وتقديمه حيث يناسب أعمار جميع أفراد الأسرة ونوضح لكم طريقة تحضير بسكويت الشوفان من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشوفان بأبسط الخطوات بمكونات صحية غير مهدرجة بمذاق مميز ومقرمش ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 1 كوب وربع من الشوفان.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع فيه الدقيق مع الشوفان والبيكنج بودر والفانيليا والملح والزنجبيل والقرفة ونخلطهم معًا.
- نضيف إليه الحليب البودرة والسكر ونخلطهم جيدًا حتى يمتزج معًا.
- نضع البيضة ونقوم بالتقليب بمعلقة حتى تمتزج البيضة وتختفي مع باقي المكونات ثم نضع الزيت ونقوم بالتقليب باليد ثم نضيف الحليب بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نأخذ قطعة من العجينة ونقوم بتشكيلها على هيئة أقراص صغيرة الحجم مع الضغط عليها حتى تصبح متوسطة السمك.
- نحضر صينية بها ورق الزبدة ونرص داخلها قطع البسكويت مع ترك مسافة بين قطع البسكويت.
- نقوم بإدخال صينية البسكويت الفرن في درجة الحرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- نخرج صينية البسكويت من الفرن ونتركه يبرد تمامًا ثم يقدم.
معلومات الكاتب
