الحواوشي من الأكلات المشهورة في مصر، والمحببة لدي أغلب الأشخاص، ولكن يحتوي على سعرات عالية جداً بسبب كثرة الدهون الموجودة فيه، حيث يحتوي ½ رغيف الحواوشي علي 297 سعر حراري، وكلما زادت نسبة الدهون في رغيف الحواوشي زادت عدد السعرات الحرارية فيه، وهذا لا يناسب بعض الفئات التي تتبع نظام غذائي صح، واليوم نعرض لكم طريقة عمل الحواوشي بمقادير صحية تناسب الدايت، وبطريقة خفيفة وسريعة بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ جدا، وسوف تعتمد هذه الطريقة دائما.
مقادير تحضير الحواوشى الدايت قليل السعرات
هذه المقادير تكفي لثلاث أرغفة خبز، يمكنك مضاعفة الكمية حسب الرغبة، وإليكم المقادير:
- 3 أرغفة خبز دقيق القمح الكامل كبير.
- 350 جرام لحمة مفرومة ناعم بدون اي دهون.
- عدد 1 بصلة كبيرة مقطعة.
- عدد 1 فلفل أخضر + قرن فلفل حار.
- 1½ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 14 جرام بقدونس مفروم او ما يعادل غصنين بقدونس.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من الآتي ( كزبرة + بهارات مشكلة + بابريكا + فلفل أسود)
- ¼ ملعقة صغيرة هيل.
- ¼ ملعقة صغيرة كمون.
- رشة صغيرة من القرفة.
- زيت زيتون / شطة مطحونة ( اختياري).
طريقة تحضير رغيف الحواوشى الدايت بسعرات قليلة
اتبعي الخطوات التالية لعمل رغيف حواوشي دايت قليل السعرات:
- في محضر الطعام أضيف اللحم المفروم مع البصل والثوم والفلفل والبقدونس ونخلطهم جيداً معا حتى تصبح عجينه ناعمه.
- في وعاء حجمه مناسب ضع اللحم مع جميع التوابل التي ذكرناها سابقاً+ صلصة الطماطم + الملح.
- قومي بخلطهم جيداً معا حتى تختفي جميع التوابل تماماً.
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل.
- ثم قومي بفتح رغيف الخبز، وحشوه بكمية مناسبة من اللحمه.
- سخن الفرن علي درجة حرارة 200، ثم ادهن الصينية بزيت زيتون مع دهن الجزء العلوي من الرغيف أيضاً.
- رصيد أرغفة الحواوشي في الصينية، واتركيها في الفرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- يمكنك في منتصف المدة قلب رغيف الحواوشي علي الجانب الآخر حتي تحصلين علي تسوية متساوية.
- اخرجيها من الفرن لتبرد قليلاً، ثم يقسم رغيف الحواوشي الي نصفين، ويقدم بجانب السلطة والمخللات.
معلومات الكاتب
