تعد الجبنة الكيري المثلثات واحدة من أهم أنواع الجبن المعروفة التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء صغار أو كبار حيث أنها تتميز بطعمها الذي لا يقاوم بالإضافة إلى سهولة فردها في السندوتشات، ومع غلاء الأسعار تبحث الأمهات عن الطريقة المثالية لعمل الجبنة الكيري المثلثات في المنزل بمكونات اقتصادية بسيطة متوفرة في البيت بنفس طعم ومذاق الجبنة المتوفرة في المحلات، ولمعرفة المكونات المطلوبة وطريقة التحضير يجب متابعة هذا المقال.
طريقة عمل الجبنة الكيري مثلثات
لعمل الجبنة الكيري مثلثات في البيت يتم استخدام مجموعة من المكونات البسيطة والمتمثلة في الآتي:
المكونات:
- 4 كوب من اللبن.
- 3 معالق من الدقيق.
- ملعقتين من النشا.
- ½ كوب من القشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 مثلثات من الجبنة.
طريقة التحضير:
يتم تحضير جبنة كيري مثلثات في البيت والحصول على نتيجة مضمونة ومجربة وناجحة وطعم لا يقاوم، من خلال استخدام المكونات السابقة وتطبيق طريقة التحضير الآتية:
- يتم خلط اللبن مع الدقيق والنشا والملح والجبنة بشكل جيد.
- من خلال استخدام الخلاط الكهربائي يتم خلط المكونات معاً.
- نقوم برفع الخليط على نار متوسطة ثم يتم إضافة القشطة وخلطهم جيداً.
- نستمر في التقليب حتى الحصول على قوام كريمي متجانس خالي من التكتلات.
- نحضر برطمان نظيف معقم يتم وضع الجبنة بداخلها ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- نقوم باستخراج الجبنة ونقطعها إلى مكعبات متساوية في الحجم ويتم تقديمها لأفراد العائلة بألف هنا مع وجبة الإفطار أو العشاء.
كيفية عمل جبنة كيري مثلثات
كما يمكنكم عمل جبنة كيري مثلثات من خلال استخدام المكونات السابقة مع اضافة القليل من المكونات الأخرى والمتمثلة في الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من اللبن.
- ملعقة من الدقيق
- ملعقة من عصير الليمون أو الخل.
- ملعقتين من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 معالق من القشطة.
- 2 مثلث من الجبنة.
- ملعقتين من الزيت.
طريقة التحضير:
يتم تحضير جبنة كيري مثلثات من خلال اتباع الخطوات التالية:
- باستخدام الخلاط الكهربائي يتم وضع اللبن والزيت والزبدة ويتم خفقها جيداً.
- تضيف الجبنة والدقيق والخلق جيدا حتى تمام التجانس.
- نضع الخليط في وعاء ويتم وضعه على نار متوسطة مع إضافة عصير الليمون أو الخل ونتركه حتى تمام الغليان.
- نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
- يتم وضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى أن تجمد تماماً.
- يتم تقطيعها إلى مثلثات وتقديمها مع وجبة الإفطار أو العشاء
