نستطيع القيام بتجهيز وجبة عشاء لذيذة دون الحاجة إلى تكاليف عالية أو إهدار الكثير من الوقت، وذلك عن طريق معرفة بعض وصفات أكل سريعة للعشاء، وتتميز هذه الوصفات بكونها أكلات خفيفة قليلة الدهون، ومن الممكن استعمال البذور الكاملة في هذه الوصفات مثل الشوفان، واستخدام أنواع الجبن قليلة الدسم، أو الفواكه مضاف إليها الزبادي، وغيرها من الوصفات، ومن ضمن هذه الوصفات السريعة البيض الأومليت مع الخضار.
مكونات وصفة البيض الأومليت
يعتبر البيض الأومليت بالجبن والخضار من الوصفات سريعة التي يمكن تجهيزها في عشرة دقائق، مما يميزها كونها من الوصفات المحببة المناسبة لوجبة العشاء، والمكونات اللازمة لتحضيرها هي كما يلي:
- 3 بيضات.
- ثمرة واحدة من الطماطم ويتم تقطيعها.
- أثنين من الفلفل الرومي وتقطعيه لقطع صغيره.
- جبنة شيدر بمقدار ربع كوب.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- إضافة قليلاً من الملح.
كيفية تحضير وصفة البيض الأومليت بالخضار والجبن
لابد من اتباع الخطوات التالية حتى تتمكن من تحضير وصفة البيض الأومليت بالخضار، وهذه الخطوات هي:
- القيام بوضع الثلاثة بيضات في إناء صغير مضاف له الفلفل والملح، ثم يتم خفقه بشكل جيد سواء عن طريق استعمال المضرب اليدوي أو معلقة على حسب المتاح.
- يتم وضع مقلاة بها القليل من زيت الزيتون على النار.
- ثم إضافة البيض الذي تم خفقه إلى المقلاة، وإضافة قطع الطماطم والبقدونس وقطع الفلفل الرومي بالإضافة إلى الجبنة الشيدر التي تم بشرها.
- يتم تقليب هذا الخليط معاً جيداً، ثم خفض النار إلى أقل درجة وتركها إلى أن يكتمل نضج البيض.
- بعدها يتم قلب البيض بحذر إلى الجهة الأخرى له.
معلومات الكاتب
