بكيلو من الدقيق حضري 2 كيلو من بسكويت البرتقال الهش المقرمش أحلى من الجاهز

بسكوت البرتقال من أجمل الوصفات التي تصنع من البرتقال، حيث ان البرتقال يعطي نكهة ورائحة جميلة للبسكوت،  فتبحث كثير من السيدات وربات المنازل عن طريقة عمله في المنزل بأقل  التكاليف، فلا داعي لشرائه من المحلات فسوف تقومي بعمله ف المنزل بكل سهولة،

ماهي مقادير بسكويت البرتقال الهش؟؟ 

فيما يلي مقادير بسكويت البرتقال الهش اللذيذ كل ما عليكي اتباع الخطوات التالية:

• كيلو دقيق 
• ٢ كيلو ونص سكر بودرة 
• ٢كوب سمنة باردة 
• ٤ بيضات. 
• كوب من عصير البرتقال. 
• معلقة صغيرة فانيليا. 
• معلقة كبيرة بيكينج بودر. 
• رشه ملح. 

خطوات تحضير بسكوت البرتقال

• في وعاء عميق نضع السكر، الزبدة، ونقوم بضرب السكر مع الزبدة بالمضرب ، حتى  يذوب السكر  تماماً  و يصبح  الخليط  لونه فاتح ، ثم نضيف البيض والفانيليا، ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط. 
  
• نضيف بشر برتقالة كبيرة ونقلبهم مع الخليط جيداً، ثم نضيف نصف كمية  الدقيق، الملح البيكينج بودر ونلم العجينة بملعقة ، ثم نضيف باقي كمية الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة بسكوت طرية ولا تلتصق باليد. 
• نقطع العجينة إلي كرات صغيرة ونضغط عليها ضغطة بسيطة  اي نقوم بفردها على خفيف، ثم نقوم برص قطع البسكويت في صينية بها ورق زبدة. 
• نقوم بتشكل البسكوت بواسطة بصامة الكحك وندهن الوجه بالقليل من الحليب، أو يمكن ان نشكله بغطاء زجاجة بحيث نصنع خمس هلال.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ندخل صواني البسكويت  الى الفرن الساخن ونتركه حتى يأخذ لون من فوق ومن تحت ثم نخرجه يبرد. 
• نرفع البسكويت من الصينية، ثم نضعه في أطباق  التقديم ونقدمه بجانب الشاي أو القهوة، وألف هنا.