إن كيكة البرتقال من أفضل أنواع الكيك واكثرها انتشاراً وتتميز برائحتها الجذابة وطعمها الغني، وتحتوي كيكة البرتقال على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تعزيز المناعة مما يساعدك في تقديم حلوى مفيدة لأسرنك، فلذلك تحرص كل سيدة على المداومة في عملها لأفراد الاسرة، ولأن البعض لديه حساسية تجاه البيض والبعض الأخر لا يحب رائحته وطعمه في الحلويات فلذلك سوف نقدم تلك الوصفة الناجحة بدون بيض.
مكونات كيكة البرتقال بدون بيض
في هذا المقال سوف نقدم لك طريقة مبسطة وواضحة لتساعدك في القيام بتحضير كيكة البرتقال الشهية للاستمتاع بمذاقها الطيب ولكن بدون بيض وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بشر البرتقال.
- كوب من السكر الناعم.
- كوبان ونصف من الدقيق المتعدد الاغراض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الدقيق لتبطين قالب الكيك.
- برتقالة مقطعة شرائح للتزيين.
- إثنان ملعقة كبيرة من زيت الذرة لدهن قالب الكيك.
طريقة تحضير كيك البرتقال بدون بيض
كيكة البرتقال من أنجح الوصفات فى تحضيرها حيث أنه يسهل تحضيرها بوقت قصير وتتوافر مكوناتها داخل كل منزل، وإليك أفضل طريقة تحضير كيكة البرتقال بدون بيض بالخطوات البسيطة الآتية:
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نتركه لكي يسخن قبل البدء في عمل الكيك.
- نحضر المضرب الكهربائي ثم نقوم بوضع زيت الذرة مع عصير البرتقال والخل مع بشر البرتقال وأيضًا السكر ونخلطهم جيداً.
- نحضر وعاء ثم نقوم بوضع الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر والملح ونمزجهم لكي يختلطوا تمامًا.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزيت ونقوم بتقليب جميع المكونات معًا لكي تتجانس.
- نحضر صينية لخبز الكيك ثم نقوم بدهنها بالزيت ثم تبطن بالدقيق.
- نضع مزيج المكونات السابق تحضيرها في صينية خبز الكيك التي سبق دهنها بالزيت ورشها بالقليل من الدقيق.
- ندخل صينية الكيكة فى الفرن المسبق تسخينة لمدة عشرون دقيقة أو حتى تمام النضج.
- نخرج صينية الكيك من الفرن ونتركها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- نجهز شرائح البرتقال ونقوم برصها فوق الكيك.
- نحضر طبق التقديم ونضع عليه كيك البرتقال ونقدمها وبالهنا.
