“طريقة عمل البيتزا “هي واحدة من الأكلات المنتشرة حول العالم، فدائما ما يرغب الأطفال في تناولها باستمرار، لذا؛ تبحث النساء بشكل دائم عن طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة وسريعة، وبناء عليه يمكنك استبدال وجبة الغداء أو العشاء بها، وعلى الرغم من انتشار طريقه عمل البيتزا إلا أنها تعد من أكثر الاستفسارات المتداولة دائما.
طريقة عمل عجينة البيتزا
يمكنك تحضير البيتزا من خلال اتباع الخطوات التالية :
أولا:عجينة البيتزا:
تستطيع تحضير عجينة البيتزا من خلال استخدام المكونات التالية، بالإضافة إلي اتباع طريقة التحضير أيضا:
- كوب ماء دافئ.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير: - قومي بوضع الخميرة الفورية على ماء دافئ مع إضافة ملعقة السكر، والتقليب جيدا حتى الذوبان.
- عليك القيام بخلط الملح والدقيق قبل وضع الماء الدافئ.
- امزجي جميع المكونات معا حتى الحصول على عجين متماسك.
- قومي بتغليف العجين جيدا واتركيه لمدة لا تقل عن ساعة حتى تمام التخمر
مكونات عمل صلصة البيتزا
من خلال المكونات التالية واتباع طريقة التحضير يمكنك من عمل صلصة البيتزا الشهية:
- بصل مفروم.
- ثوم مفروم.
- ملعقة زعتر.
- 2 كوب عصير طماطم.
- ملعقة فلفل أسود.
طريقة التحضير البيتزا :
- قومي بوضع إناء على نار متوسطة وانتظري حتى يصبح ساخنا، ضعي ملعقة من الزيت.
- قومي باضافة ضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً.
- ثم إضافة الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
- اسكبي أكواب عصير الطماطم على البصل والثوم.
- قومي باضافة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود.
- وأخيرا انتظري حتى تنضج الصلصة وتصبح سميكه قليلا.
- ثالثا:طريقة العمل البيتزا:
بعد الإنتهاء من تحضير العجينة والصلصة الخاصة بالبيتزا، يمكنك عمل بيتزا لذيذة الآن، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- احضري صينية مخصصة للبيتزا ثم قومي بمسح الصينية بقليل من الزيت.
- ابدأي بتقطيع العجين إلى كرات عجين صغيرة ، ثم قومي بفرد قطعة العجين بالصينية.
- قومي بفرد طبقة من الصلصة ثم إضافة إضافة الحشوات التي ترغبين بها.
- ضعي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
معلومات الكاتب
