من أكثر العصائر التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وفي نفس الوقت غنية بالفيتامينات والمعادن التي تؤثر على صحة الإنسان بشكل عام بصورة جيدة هو عصير البرتقال بالجزر، فهو من أكثر العصائر الطبيعية المنعشة وفي نفس الوقت غنية بباقة من الفوائد والفضل في ذلك يرجع إلى المكونات الطبيعية التي توجد به، الجدير بالذكر أن عصير البرتقال يعتبر الخيار الأفضل في التجمعات العائلية وينصح به للكبار وبالطبع للصغار وذلك لتقوية أجسامهم وجهاز المناعة الخاص بهم.
مكونات عصير البرتقال بالجزر
هذه المقادير تكفي لإعداد 8 أكواب من عصير البرتقال، و تتمثل المكونات والمقادير في الآتي:
- 5 حبات برتقال طازج .
- عدد 2 حبة جزر متوسطة.
- 5 ملاعق سكر كبيرة.
- ثلج.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
- يقشر البرتقال من القشرة الخارجية ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يغسل الجزر بالماء ثم يقشر من أجل إزالة الطبقة الخارجية القاسية وبشره بشكل ناعم.
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة كمية البرتقال والجزر المبشور، كوب الماء، السكر، بعض من مكعبات الثلج.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة وذلك لخلط وتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- يتم وقوف تشغيل الخلاط الكهربائي عند عدم ملاحظة صوت طحن الثلج.
- يصفي الخليط باستخدام مصفاة الثقوب الخاصة بها صغيرة للغاية، وذلك من أجل التخلص من بواقي البرتقال والجزر.
- يغسل الخلاط الكهربائي ويضاف الخليط مرة ثانية ويشغل الخلاط على الخليط مرة أخري.
- يسكب الخليط في الأكواب ويصير جاهز للتقديم والتناول.
فوائد عصير البرتقال بالجزر
نظرًا إلى كون المواد التي يعد من خلالها هذا العصير مواد طبيعية فهذا يعني أنه العصير بشكل عام يرجع على الجسم بباقة متنوعة من الفوائد يتمثل البعض منها في الآتي:
- البرتقال والجزر معروفين بتعدد الفيتامينات والمعادن اللذان يحتويان عليها، هذه العناصر البعض منها يساهم في منح البشرة الحيوية والنضارة التي تحتاج إليه لكي يظهروا بمظهر صحي ومشرق.
- إلى جانب كونه منعش فإنه يقلل من إحساس الفرد بالاكتئاب وفي نفس الوقت يحسن من الحالة المزاجية.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يفضل تناوله بشكل دوري وذلك بالنسبة للأشخاص الذين يجدون صعوبة في الخلود إلى النوم بسهولة فهو يساهم في التخلص من الأرق بالإضافة إلى زيادة الإحساس بالاسترخاء.
معلومات الكاتب
