تعتبر الليزي كيك من أشهر وأرقى أنواع الحلويات المشهورة والمتداولة بين الجميع، يحبها ويفضلها الكثيرون وهي عبارة عن كيكة بالشوكولاتة تحشى بداخلها بالبسكويت وتضاف عليها الشوكولاتة مما يجعلها حلوة لذيذة ومختلفة ومن ألذ أنواع الكيك المحبوبة لدينا، تشتهر الليزي كيك بمختلف محلات الحلويات الراقية، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل وأنجح طريقة باستخدام أبسط المكونات.
طريقة عمل كيكة الليزي كيك
كيكة الليزي كيك من أنواع الكيك المحبوبة لدينا جميعًا، وهي أيضًا من أسهل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة عن طريق أبسط المكونات التي تتمثل في الأتي:
المكونات:
- 70 جرام من الحليب.
- 20 جرام من السكر.
- 50 جرام من الكاكاو الخام.
- 70 جرام من الزبدة.
- 150 جرام من الشوكولاتة الخام.
- 300 جرام بسكويت سادة أي نوع تفضليه.
- 600 جرام حليب مكثف.
- كوب من المكسرات المجروشة أو السوداني.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاءً ونكسر فيه البسكويت إلى قطع صغيرة. ويتم إضافة المكسرات
- بعد ذلك نحضر إناءًا ونضع فيه الزبدة ويتم رفعه على النار وتترك حتى تذوب تمامًا، ثم نضيف عليها السكر والحليب والكاكاو ونقلب جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا.
- بعد ذلك نضع عليهم الشوكولاتة ونقلبهم معًا جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- نضيف الخليط على البسكويت المجهز ونضيف عليهم الحليب المكثف ونقلبهم معًا جيدًا حتى يصبح الخليط متماسكًا.
- وبعد ذلك نحضر قالبًا أسطوانيًا ونضع فيه كيسًا بلاستيكيًا أو استرتش رول ونضع فيه الليزي كيك المجهز ونسويه جيدًا باليد، ونغطيه وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بالشكل المطلوب.
- وبعد مرور الوقت المطلوب نخرج القالب من الثلاجة ونحضر طبقًا مناسبًا ونقطع عليه الليزي كيك حسب رغبتك، وممكن اختياريًا نرش عليه صوص شوكولاتة أو صوص كراميل حسب الرغبة في طريقة تقديمة، ثم يقدم للأكل.
معلومات الكاتب
