تعتبر الثومية من أشهى أنواع الصوصات التي أصبحت الأكثر شعبية في جميع المطاعم ويتم تناولها كنوع من المقبلات، فهي تعمل على فتح الشهية بشكل رائع كما أنها لذيذة ومميزة من حيث الطعم ويتم تناولها بجانب أنواع السندوتشات الجاهزة المختلفة السريعة وأيضًا بجانب المشويات واللحوم وغيرها الكثير من الأكلات المختلفة، ولكل من يهتم بتحضير الثومية في المنزل فيمكن بالفعل القيام بذلك بخطوات سهلة وغير مكلفة خلال دقائق معدودة وسوف تصبح أحلى وأشهى من الجاهزة.
طريقة عمل الثومية السورية في المنزل
نالت الثومية السورية شعبية كبيرة بين الكثير من البلاد المختلفة وأصبحت تقدم بشكل أساسي في الكثير من المطاعم بجانب أنواع الأطعمة المختلفة، وطريقة تحضير هذا الصوص اللذيذ تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- كوب من الزيت النباتي.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقتين كبيرتان من المايونيز.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الحليب.
- رشة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء مناسب على النار أضيفي الماء واللبن الحليب واخلطي جيدًا بشكل مستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
- اخفضي النار تمامًا واستمري في التقليب حتى يتم الحصول على خليط كثيف مثل الكريمة بدون أي تكتلات.
- بعد ذلك احضري الخلاط الكهربائي وأضيفي بداخله الثوم والزيت والخل والمايونيز وعصير الليمون ورشة الملح.
- قومي بخلط المكونات بشكل كامل حتى تتجانس ويتم الحصول على خليط.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة التي تم تحضيرها إلى الخليط الموجود داخل الخلاط ثم أعيدي خلط المكونات جميعها للحصول على طعم الثومية المتعارف عليه بالقوام المطلوب.
- بعد ذلك ضعي هذا الخليط في برطمان مناسب وقومي بغلقه وتركه داخل الثلاجة لحين الرغبة في استخدامها في أي وقت.
معلومات الكاتب
