كيكة البرتقال واحدة من الحلويات المفضلة التي تتميز بنكهتها الغنية ورائحتها المميزة وسواء كانت للتحلية أو كسناك في أي وقت، وإنها تقدم مذاقًا مميزًا يحبه الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم طريقة تحضيرها بالطعم الشهي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة بالمنزل وتكون هشة واسفنجية.
طريقة عمل كيكة البرتقال الشهية للتحلية أو السناكس
تعتبر هذه الكيكة من أشهى وأخف الكيكات التي يمكن عملها بالمنزل بأسهل الطرق.
المكونات:
- 1 و 3/4 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 3 بيضات.
- كوب عصير برتقال طازج.
- بشر قشر برتقالة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- قبل البدء في عمل الكيك قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء، انخل الدقيق وأضف البيكنج بودر، صودا الخبز، ورشة الملح، واخلطهم جيدًا واتركهم جانبًا.
- في وعاء آخر، ضع السكر والزيت واخلطهم جيدًا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضف الفانيليا وبشر البرتقال واخلطهم.
- أضف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة مع التقليب المستمر.
- صب عصير البرتقال تدريجيًا واستمر في الخلط حتى يتجانس العجين.
- صب العجين في القالب المعد مسبقًا.
- اخبز الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في وسط الكيك.
- اترك الكيك يبرد في القالب ليبرد تمامًا.
- يمكن تزيين كيكة البرتقال بالسكر البودرة أو صوص البرتقال حسب الرغبة.
كيكة البرتقال الشهية وصفة مثالية لكل من يبحث عن حلوى بسيطة ولذيذة، ومع هذه الخطوات السهلة يمكنكم تحضيرها بنجاح في المنزل والاستمتاع بمذاقها الغني الرائع للجميع.
معلومات الكاتب
