تعتبر فطائر الطاسة بالجبنة هي من أسهل وأبسط أنواع الفطائر السريعة والمنجزة التي يمكن تحضيرها كوجبة فطور أو عشاء خفيفة وبسيطة تحتوي على العناصر الغذائية خصوصًا للأطفال، بالإضافة إلى طعمها الرائع واللذيذ الذي لا يمكن أن يقاوم، فهي عبارة عن فطائر هشة وبسيطة تحضر على الطاسة تحشى بالجبن أو الخضروات يمكن تحضيرها بكل سهولة من المنزل وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.
طريقة عمل فطائر الطاسة بالجبنة
من ألذ وأبسط أنواع الفطائر السريعة والسهلة وهي فطائر الطاسة بالجبنة التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة بأقل وقت ومجهود بأبسط المكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كوب ونصف من الدقيق.
- رشة من الملح.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبة من الطماطم المبشورة.
- حبة من الفلفل المبشور.
- جبن مشكلة حسب رغبتك.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق بعد أن يتم نخله جيدًا، ثم نضيف عليه رشة الملح ونقلبهم معًا حتى يتم التجانس، ثم نضيف الماء مع التقليب المستمر حتى يختفي الدقيق تمامًا ولا يوجد أي تكتلات بالخليط ويصبح كثيف القوام.
- نضيف الزيت ونقلب مرة أخرى، ثم نضع الطماطم والفلفل والجبن المشكلة مع التقليب حتى تختلط تمامًا جميع المكونات.
- وبعد ذلك يغطى الوعاء ويترك لمدة ربع ساعة فقط حتى يرتاح، ثم نحضر طاسة من التيفال أو أي مادة غير لاصقة.
- ندهنها بالزيت ونتركها على النار حتى يسخن الزيت، ونصب فيها الخليط على شكل فطيرة وعلى نار متوسطة حتى تأخذ لونًا بسيطًا وتستوي.
- نحضر طبقًا ونخرج عليه الفطيرة ونكمل باقي الخليط بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المحضرة ومعنا.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونقدم للأكل.
معلومات الكاتب
