تعتبر البيتزا من أحد أكثر الأكلات التي يتم تحضيرها بشكل مستمر، نظراً لأنها تعتبر من إحدى الوصفات التي تكون خفيفة على المعدة ويتم الاقبال عليها بشكل متزايد من قبل الأطفال حيث يتم تناولها من المطاعم بشكل مستمر ولكنه وفقاً لارتفاع الاسعار في ظل الفترات الحالية التي تشهدها جميع البلاد، فقد يتم اللجوء من قبل الكثير من السيدات بتحضير بيتزا السجق والجبنة في المنزل، وذلك بدلاً من أن يتم شرائها، لذلك سوف نتناول كيفية تحضير بيتزا السجق والجبنة الشيدر في مقالنا بكل دقة وتفصيل.
مكونات تحضير بيتزا السجق والجبنة
يمكن للجميع سهولة تحضير بيتزا السجق والجبنة الشيدر من خلال إحضار المكونات البسيطة الإقتصادية اللازمة، لذلك والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار قطعتين من الفطر.
- جبنة شيدر مبشورة.
- كمية مناسبة من السوسيس.
- ثمرات محددة من الطماطم تكون مقطعة إلى نصفين.
- كمية مناسبة من السجق ويكون مقطع إلى شرائح.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- إحضار نصف باكيت من الخميرة الفورية.
- يلزم أن يتم إحضار ربع ملعقة فقط من الملح.
- إحضار نصف ملعقة فقط من السكر.
- مقدار كوبين ونصف من الدقيق.
المكونات الخاصة بتحضير الصلصة.
تتمثل مكونات تحضير الصلصة فيما يلي:
- ورقة نعناع.
- مقدار نصف ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملح.
- فص ثوم مهروس ناعم.
- مقدار ملعقتين ونصف من زيت الزيتون.
- إحضار ثمرتين من الطماطم، والحرص على أن تكون مفرومة.
طريقة تحضير بيتزا السجق والجبنة
تتمثل طريقة التحضير الخاصة بالنسبة لبيتزا السجق والجبنة فيما يلي:
- نقوم في البداية بإحضار وعاء.
- إضافة الدقيق والسكر والخميرة الفورية والملح والماء الدافئ وزيت الزيتون، ونحرص على عجن المكونات بشكل جيد، ليتم الحصول على عجينة متماسكة.
- نحرص على تغطية العجينة، وتترك جانباً حتى تختمر بشكل جيد.
- نفرد العجينة على سطح به دقيق على شكل الفطيرة.
- نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
- نقوم بحشو الأطراف باستخدام الجبنة ونغلقها.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم اخراج الصينية وندهنها باستخدام الصلصة. نضع شرائح الفطر والجبنة الشيدر والسجق وشرائح الفلفل والسوسيس بالإضافة إلى شرائح الطماطم.
- ندهن الأطراف باستخدام زيت الزيتون.
- إدخال الصينية بعد ذلك في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يتم اخراجها بعد ذلك وتقدم ساخنة.
معلومات الكاتب
