تعتبر زبدة الفول السوداني من الوجبات المفيدة والمغذية لاحتوائها على عناصر هامة لصحة الجسم، تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عملها لتقديمها لأبناءها على الفطور حيث توضع في السندوتشات ويدهن بها خبز التوست، وتؤكل بغمسها مع الفواكه، كما تضاف الى أنواع كثيرة من الحلوى والى عصائر السموذي والحليب.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل بخطوات بسيطة
تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل ليس بالصعوبة التي يتصورها البعض، بل يمكن إعدادها ببعض المكونات البسيطة والغير مكلفة بدلا من شراءها بأسعار عالية وتخزين كمية منها للاستفادة من الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فتحضر بالطريقة المعتادة أو بالشكولاتة كما تحضر بمكونات خاصة للرجيم، وفيما يلي مقادير وطريقة عمل زبدة الفول السوداني.
مقادير عمل زبدة الفول السوداني
- 1/2 كوب فول سوداني.
- 1 معلقة عسل نحل.
- 1 معلقة زيت سمسم أو زيت جوز هند.
طريقة تحضير زبدة الفول السوداني
- لتحضير زبدة الفول السوداني ضعي أولا طاسة أو حلة على النار وحمصي فيها الفول السوداني، بعد ذلك قشريه واطحنيه جيدا في الكبة أو محضرة الطعام، بعد أن يصبح مطحون تماما ضيفي معلقة الزيت واضربي مرة أخرى، ثم أضيفي عسل النحل واخفقي حتى يتحول المزيج الى زبدة ضعيها في برطمان زجاج محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة.
مقادير عمل زبدة الفول السوداني بالشكولاتة
- فول سوداني ( 200 جرام ).
- شكولاتة ( 70 جرام ).
- كيس فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 معلقة صغيرة ستيفا.
- للتحضير حمصي الفول السوداني وقشريه، وأذيبي الشكولاتة في الميكرويف، ثم اخلطي جميع المكونات السابقة في محضرة الطعام حتى تتحول الى زبدة ثم احفظيه في الثلاجة.
