خطوات بسيطة لتحضير الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة

يتم إعداد داخل المطبخ الكثير من الأكلات التي تحتوي على البشاميل فيضيف البشاميل الطعم المميز والرائع للاكلات واشهرها المكرونه ولكن اصبح في الفتره السابقه يضاف البشاميل للعديد من الأكلات، لذلك تقوم ربة المنزل بإضافة البشاميل ايضا لبعض الخضروات لاضافة النكهة والطعم المميز لها ومن تلك الخضروات المفيده التي تساعد على تعزيز صحة القلب هي الكوسا لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد القصه بالبشاميل بكل سهولة وفي 10 دقائق وبس

خطوات بسيطة لتحضير الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة
الكوسة بالبشاميل

مقادير الكوسة بالبشاميل

سوف نتعرف على مقادير تحضيرها بكل سهولة، المكومات كالاتي:-

  • نصف كوب من الزبدة.
    نصف كوب جبنة موزاريلا.
    كيلو من الكوسة.

مقادير البشاميل:

  • لتر من اللبن.
    كوب من الدقيق.
    خمس ملاعق كبيرة من السمن.
    نصف ملعقة صغيرة ملح.
    ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.

مقادير اللحم المعصج:

  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • 2 بصله متوسطه مفرومه.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

الخطوات

بخطوات سهلة يمكنك عملها والاستماع بمذاقها الرائع:

  • لتحضير الكوسة، قومي سيدتي بتقطيع الكوسا الى نصفين وضواحيها الزبدة على النار حتى تنضج من الجانبين وتحصلين على اللون الذهبي لها.
  • لعمل البشاميل، ضعي إناء على الشعله وبه السمنة وضعي عليه الدقيق وعندما يصفر لونها قومي بوضع اللبن والملح والفلفل الاسود مع مراعاه التقليب لتحصلي على قوام سميك كريمي.
  • لعمل اللحمة العصاج ارفعي اناء على النار وضعي به السمنه والبصله المفرومه ثم ضعي علي اللحمه المفرومه واستمر في التقليد ثم ضع الملح والفلفل الاسود والحبهان والقرفة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تمتاز الجميع المكونات وطهي اللحم جيدآ.
  • احضري صينية من البايركس مناسبه لكمية المحتويات الموجوده لديكي وادهنيها جيدا بالزبده ثم بربع كمية البشاميل الموجوده لديكي.
  • ضعي نصف كمية الكوسة الموجودة لديك ورصيها بالتساوي ثم ضعي كميه اللحمه المعصجه الموجود لديك وبعد ذلك ضعي باقي كمية الكوسا الموجودة لديك.
  • غطي الصينيه بالكامل بالبشاميل المتبقي لديك وضعي على سطح الصينية كميه الجبنه الموزاريلا.
  • ضعي الصينيه البيركس في الفرن على درجه حراره 180 لمده 30 دقيقه بعد ان تنضج صينية البشاميل قطعيها بالقطع المناسبة او حسب الرغبه.