لازم تجربيها في العيد كرات جوز الهند شكلمة جوزية بمكونات بسيطة

كرات جوز الهند حلويات العيد لذيذة بوصفة عربية أصيلة، حلويات اقتصادية خفيفة وصحية وسريعة تحضر بسهولة بمكونات الأساسي جوز الهند مع بعض المكونات، وتمتاز بطعم رائع وقوام طري من داخل وناعم من الخارج ويتم صنع كرات جوز الهند باكثر من وصفة وتدعى شكلمة جوز الهند وتقدم مع حلويات العيد ويحبها الكبار والصغار عادة ما يتم تناولها في الأعياد والمناسبات.

لازم تجربيها في العيد كرات جوز الهند شكلمة جوزية بمكونات بسيطة
كرات جوز الهند شكلمة العيد جوزية

كرات جوز الهند شكلمة العيد

بخطوات سهلة تتمكن كل ربة منزل من صنع كرات جوز الهند شكلمة سادة أو شوكولاته، محشوة أو سادة لتحصلي نتيجة مبهرة تتمتعي بتناول كرات جوز الهند شكلمة بمذاق شهي ورائع.

  1. نحتاج إلى عدد 3 كوب من جوز الهند المبشور.
  2. كوب من السكر الأبيض.
  3. عدد 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير كرات جوز الهند شكلمة العيد

  • أولاً يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية ونجهز مزيج كرات جوز الهند ويتم وضع بياض البيض مع الملح في وعاء عميق، وتخفق بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق تصنع مارينج هش القوام.
  • يضاف السكر مع الفانيليا مع الخفق المستمر المكونات حتى تذوب تماماً السكر مع مزيج بياض البيض مكونة خليط كثيف قوام.
  • قومي بوضع جوز الهند المبشور على خليط البيض مع مزج المكونات مع بعضها البعض لكي تتجانس مكونه خليط جوز الهند متجانسه القوام.
  • ثم قومي بتشكيل خليط جوز الهند على شكل كرات صغيرة تأخذ حجم حبات اللوز أو على حسب رغبتك، ترص كرات شكلمة على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
  • تدخل الصينية الفرن وهو ساخن وتخفض الحرارة على درجة 150 مئوية، وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ليكون لونها ذهبي.
  • تخرج الصينية شكلمة جوز الهند من الفرن وتترك لكي تهدأ وترص في عبوة محكمة الغلق أو وتقدم في طبق التقديم باردة مع مشروب بارد أو ساخن.

طريقة كرات جوز الهند شكلمة بدون بيض

  1. نحتاج إلى كوب من جوز الهند المبشور.
  2. نصف كوب من سكر بودرة.
  3. عدد 2 ملعقة كبيرة من حليب بودرة.
  4. نصف كوب من الماء الفاتر.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير شكلمة جوز الهند كرات لذيذة الطعم

  • يخلط المكونات الجافة من جوز الهند مع حليب بودره وجوز الهند والسكر بودرة مع الفانيليا وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج مع بعضها.
  • يضاف الماء بشكل تدريجي مع تقليب المكونات حتى تتجانس مكونة خليط ناعم بدون تواجد اي تكتلات تكون ناعمة قابلة التشكيل.
  • شكلي خليط شكلمة على شكل أقراص أو كرات وترص على صينية مبطنة بورق الزبدة، تدخل الصينية الفرن وهو ساخن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج.
  • شكلي خليط الشكلمة على شكل أقراص أو كرات ورصيها على صينية مفرود بها ورقة زبدة.
  • أدخلي الصينية في فرن بعد تسخينه على حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وترص في طبق التقديم.