تعد طريقة عمل كفتة الحاتي من الأكلات التي تأخذ شهره كبيرة داخل المطاعم الخارجية، والتي تمتلك أفضل وألذ طعم ورائحه فخمه عند تحضيرها، فقد يظن البعض انه من الصعب تحضيرها في المنزل، ولاكن كفتة الحاتي من الأكلات البسيطة السهلة في عملها كما يتم عملها بشكل ناجح بنسبة كبيره جداً، حيث أنها تتكون من قطع لحم مفروم وبعض الخضار المتوفرة بشكل دائم في المنزل، لن تطلب شراء مكونات مخصصة لتحضيرها، ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل كفت الحاتي في المنزل.
مكونات عمل كفة الحاتي
كفتة الحاتي من الطباخات السريعة السهلة، التي يمكن عملها بجانب مكرونة بالصلصة، أو بالطحينة والخبز، فقد يتم عملها ببعض المكونات البسيطة، عليك اتباع جميع المكونات التي سوف نوضحها لكي تصبح معك ناجحه مثل المطاعم الفاخرة.
- 500 غرام لحم مفروم خشن.
- واحد حبة بصل مفروم.
- واحد حبة طماطم كبيرة الحجم مفرومه.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- إثنين ملعقة كبيرة بقسماط.
- نصف ملعقة بهارات مشكل.
- نصف ملعقة صغيره ملح.
- ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.
طريقة عمل كفته الحاتي
لن تطلب طريقة عمل كفتة الحاتي إلي الكثير من الوقت ولا المجهود، يتم عملها في وقت قياسي جداً، وسوف نوضح من خلال الفقرة جميع الخطوات التي يتم من خلالها عمل كفتة الحاتي اللذيذة.
- أخلطي اللحم المفروم مع البهارات، البقسماط، الفلفل، الملح، حتي تمتزج المكونات.
- أدخلي الخليط الثلاجة لمدة نصف ساعه.
- جهزي أسياخ الخشب، نقعها بالماء لمده خمس دقائق.
- أخرجي اللحم من الثلاجة لمدة ثم أضيفي البصل والطماطم للحم واخلطي.
- يتم وضع كمية مناسبه من اللحم في الأسياخ الخشبية علي شكل أصابع، وأدخليها لشواية الفرن وقلبي من وقت لأخر لمده ربع ساعه حتي يتم احمرارها.
- قدميها ساخنه بجانب الطحين والسلطة.
