خلال شهر رمضان الكريم تسعى حميع الأمهات لاكتشاف وصفات متنوعة لتحضير وجبة الإفطار، حيث يتجه اهتمامهم نحو إيجاد طريقة لتحضير كفتة البطاطس بمكونات بسيطة، تعتبر كفتة البطاطس من الوصفات السهلة و سريعة التحضير التي يمكن الاعتماد عليها كوجبة إفطار كما أنها تعتبر وجبة غنية و مشبعة تلائم الأطفال و البالغين.
طريقة عمل كفتة البطاطس بخطوات سهله
كفتة البطاطس تُعتبر من الأطباق اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بطراوة ونكهة فريدة تُضيف لتناول الطعام لمسة مميزة. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة التحضير، حيث يمكن تنفيذها بخطوات بسيطة وسريعة دون الحاجة إلى مكونات معقدة. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بخطوات سهلة ومبسطة، مما يمكنكم من تحضير هذا الطبق اللذيذ في منزلكم بكل يسر وسهولة.
المكونات
- 5 حبات بطاطس مسلوقة.
- دقيق.
- بقسماط ناعم
- 2 بيضة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- بقدونس مقطع قطع صغيرة.
- جزر مبشور حسب الرغبة.
- فلفل رومي مفروم.
طريقة تحضير كفتة البطاطس
• يجب تقطيع البطاطس بعد غليها جيدًا ثم نهرسها حتى تصبح مهروسة بشكل جيد و بدون أي تجمعات.
• نضع الدقيق و نمزجه مع التوابل الموجودة التي تشمل الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.
• نخلط البطاطس مع الجزر المبشور و البقدونس جيداً.
• نشكل البطاطس على شكل أصابع تشبه الكفتة.
• نضعها في الفريزر أو الثلاجة حتي تتماسك.
• نحضر طاسة بها زيت و ننتظر حتي يسخن.
• نضع شرائح البطاطس داخل الزيت الساخن ونصبر حتى تصبح ذهبية اللون ثم نقلب إلى الوجه الآخر لضمان نضجها تمامًا.
• نخرج من الزيت ونقدم مع الكاتشب والمايونيز.
